こんにちは。

蒸し暑い日が続いておりますが先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日は柔らかく炊き上げた煮穴子と炭焼きの焼なすを季節野菜を添えてとろろわさびをかけて召し上がっていただくお料理のご紹介です。

暑い夏にピッタリの冬瓜やみょうがや汲み上げ湯葉を炊いたものを冷やして焼なすと煮穴子ととろろをかけます。

とろろにわさびをいれてピリッと食欲が増進しますね。

是非ご賞味ください。