こんにちは。

本日は長崎県から23キロのクエが入荷です。

この時期のクエは寒い冬を越えて身の締りもいいですが脂の乗りもなかなかいいですよ。

冬のイメージが強い食材ですが実はこの時期もおいしいのです。

お造りはもちろん、塩焼き　煮付け　酒蒸し　寒い夜にはお鍋もご用意させていただけます。

是非今季最後のクエをお楽しみください。

次回入荷は10月中頃の予定です。

お待ちしております。