日別アーカイブ: 2018年4月26日

初夏のメニュー

こんにちは。

本日から単品のメニューが初夏に変わります。

 

初カツオや岩かき 鱧 稚鮎 山菜がメインで登場します。

カツオはお造りやタタキや塩たたきで

 

岩かきは自家製ポン酢とレモンで。

鱧は落とし 焼霜 しゃぶしゃぶ 白焼き  天ぷら 土鍋御飯でお楽しみください。

 

稚鮎は炭焼き 天ぷらがお楽しみいただけます。

是非ご賞味ください。