こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

本日は時期のたけのこを使った土鍋御飯のご紹介です。

たけのこの柔らかい姫皮の部分を細かく刻みお揚げを少し入れて炊き上げます。

お出汁と薄口しょうゆを入れて炊きあがれば木の芽を添えて出来上がりです。炊きあがりのふたを開けた瞬間の香りがたまりません。

木の芽とたけのこの相性が最高です。

是非