こんにちは。

本日は連休中日ということで仕入れも多めにしております。

立春を過ぎて暦上は春なので旬の貝類を多めに仕入れました。

今回は北海道から活けのホタテを入荷。

こちらはお造りとバター焼きでお召し上がりいただけます。

三重の大粒はまぐり。

こちらは酒蒸しと　焼きはまぐりにてお楽しみいただけます。

赤貝は山口からお造りにてお楽しみいただけます。

貝とは違いますが河豚白子は毎日ご用意させていただいております。

春になると貝類がおいしくなりますね。

いずれも数量限定品なのでお早めにどうぞ。