こんにちは。

本日は三重県の大きなハマグリの炭焼きのご紹介です。

時期的にはこれからですがこの大きさになれば食べ応えや貝のお汁の旨味は格別です。

塩分も素材の持つ塩味で十分なぐらいの塩分濃度でとてもおいしくお召し上がりいただけます。

この機会に是非お楽しみください。

酒蒸しもお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は金目鯛のご紹介です。

寒い日が続きますが金目鯛は今がすごくおいしいです。

お造りは皮目を備長炭でパリッと炙り塩とスダチで。

塩焼き　煮つけ　しゃぶしゃぶ　土鍋御飯などお楽しみいただけます。

まさに口の中でとろける逸品。

熟成金目鯛は脂の乗りが基準がありますので一日にわずかな量しか入荷しませんのでお早めにご予約をお願いいたします。

お待ちしております。