こんにちは。

本日は久しぶりに金目鯛の土鍋御飯。

久しぶりに試食をしましたがやはり抜群においしいですね。

備長炭で皮目をパリッと焼き上げて香りをつけて旨味を凝縮させて金目鯛のあら出汁で炊き上げます。

調味料は塩　酒　のみであとは金目鯛の旨味のみです。

是非お食事のしめにお召し上がりください。

金目鯛のお出汁もご注文いただけます。

お茶漬けも絶品です。

是非