こんにちは。

本日は高知県からヤイトハタが入荷です。

入荷は5日前にはしておりましたが魚体が30キロの大きなものでしたので熟成させておりました。

写真でも伝わるこの脂の乗り。

お造り　塩焼き　煮つけ　酒蒸し　しゃぶしゃぶにてお楽しみいただけます。

是非