こんにちは。

本日は早松茸が出てきましたので、出会い物の鱧と一緒に鱧の松茸のしゃぶしゃぶでお楽しみいただきます。

もちろん土瓶蒸しもできますのでお好みで。

鱧と松茸。

香りとお出汁の味　鱧のふわふわの食感がたまりません。

自家製のポン酢と塩　すだちでお楽しみください。