こんにちは。

本日は鴨ロースの塩焼きです。

柔らかい鴨のロースをじっくり遠火で柔らかく焼き上げます。

じっくりや焼くので表面はカラッと皮目が焼き上がり、中はジューシーに仕上がります。

自家製のわさびドレッシングとサラダベースでさっぱりとお召し上がりいただけます。

百合のコースのお肉物や単品料理でもお楽しみいただけます。