こんにちは。

本日は炭焼き鮎の土鍋御飯のご紹介です.

活け鮎を丁寧に焼き上げて骨抜きして土鍋で炊き上げた御飯と鮎を混ぜて少しお塩で味を調整します。

鮎のいい香りと蓼の葉を素揚げしたものを混ぜ合わせて出来上がりです。

鮎のはらわたの苦みを存分にお楽しみいただけます。

是非

こんにちは。

本日は北海道から大きな水たこの足が入荷しましたのでお造り　炙り　しゃぶしゃぶ　天ぷらにてお楽しみいただけます。

炙りはレアで塩　すだちで

しゃぶしゃぶはポン酢でお楽しみいただけます。

昆布出汁にさっとくぐらせてどうぞ。