こんにちは。

本日はお正月にご提供させていただきます黒豆の第一弾が完成しました。

10日前ぐらいから準備してやっと今日炊きあがりました。

奇麗なツヤと柔らかい豆。

隠し味に醤油とブランデーが入ります。

隠し味を教えていますが、黒豆煮は誰もが上手にできるお料理ではないので同じ素材を使ってもできません。

是非豆の張りとツヤ、柔らかさ、味付けも完璧な黒豆をお召し上がりください。

是非