こんにちは。

本日は寒ブリと淀大根のステーキのご紹介です。

今回のメニューは京都レストランウインタースペシャルの焼き物のお料理にて登場します。

氷見の寒ブリを使用して京都名産の淀大根。（丸大根です）軟らかくて煮崩れしにくくおいしいお大根です。

今回は鍬焼風の甘辛い醤油ベースの味でお楽しみいただきます。

熱々をお召し上がりいただきたいので今回も陶板仕立てで。

お楽しみください。