こんにちは。

本日は鱧のすき煮のご紹介です。

信楽焼の土鍋に鱧　新玉ねぎ　豆富　干しずいき（山芋の茎）糸こんにゃくをいれてお鍋仕立てに。

鱧のお出汁がよく出ていておいしいですよ。

今回の皐月コースの煮物に登場します。

是非