こんにちは。

本日は破竹のご紹介です。

京都府山城産の破竹です。

朝堀ですがあく抜きをしっかりしておいしいたけのこ土鍋御飯をおたのしみいただくために朝から5時間大きなお鍋であく抜きさせていただきました。

若布と木の芽とご一緒に。

破竹ならではのしっかりした食感のたけのこですがお味は濃厚です。

おいしいですよ。