こんにちは。

春がそこまで来ておりますがなかなか来ないのが春です。

本日は千葉の熟成金目鯛と春野菜の銀あんかけのご紹介。

木の芽の香りとお酒と塩のあんが金目鯛のうまさを際立てます。

春野菜もそえて上品な一品。

是非おめしあがりください。