さわら 2019年2月24日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 本日は春のお魚のさわらのご紹介です。 本日は丹後の魚政さんから新鮮なお造りでも食べれるさわらが到着。 写真は味噌漬け用に塩を当てておりますがもちろんお造りや煮つけ レアかつなどもご用意させていただいております。 本日はコースのお客様にお造り 焼霜 レアかつをお楽しみいただけるように準備しております。 是非お楽しみください。