こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日は朴葉焼きシリーズの地鶏バージョンをご紹介です。

鳥取の大山の柔らかい地鶏のモモ肉を備長炭で炙りレアに仕上げ皮目はパリッと焼き上げます。

そして朴葉に自家製朴葉味噌を敷いてじっくり焼き上げます。

お肉にもお味噌が絡んでおいしくお召し上がりいただけます。

お酒が進みます。

是非