こんにちは。

本日は熟成の金目鯛の焼物のご紹介です。

金目鯛ずくしコースで登場する焼物は二種。

シンプルに塩焼き

醤油の香りと脂を引き立てる醤油タレやき。

お酒が入り旨味を引き立てます。

是非お楽しみください。