こんにちは。

本日は秋鮭の白味噌鍋のご紹介です。

旬の脂ののった雄の秋鮭を自家製の白みそ鍋で季節野菜とご一緒にお楽しみいただけます。

このお料理はお味噌のお出汁に思いが込められております。

白味噌と田舎味噌に生姜やニンジンや香味野菜がたくさん入っておりまして、野菜の旨味がお鍋の秋鮭とお野菜、お豆冨の旨味を引き立てます。

秋鮭も臭みなく新鮮ですので一応霜降りはしてますのでおいしく召し上がっていただけると思います。

是非