こんにちは。

今回は千葉の金目鯛のご紹介です。

時期の脂ののった金目鯛をお造り　炙り　お寿司　塩焼き　煮付け　土鍋御飯でお楽しみいただけます。

台風や気候によってご用意できない日もございますのでできる限りご予約をいただければ幸いです。

ある一定の脂がのっていることを基準に仕入れをして氷室にて最高の旨味が出る時期まで熟成させておだしします。

是非ご賞味ください。