こんにちは。

本日はかきを使った朴葉焼きです。

自家製の朴葉味噌と仙鳳趾の生カキを入れてじっくり備長炭で焦がさずに焼きます。

お味噌の香ばしい香りとカキの旨味の香りが相乗効果でとてもおいしい香りに包まれます。

牡蠣に火が少し入ったくらいのレアでお召し上がりいただくとおいしいですよ。

是非