こんにちは。

本日は長崎の五島列島産の大きな太刀魚のご紹介です。

きれいな銀色のお魚です。

今回はもちろんお造りでも塩焼きでもお楽しみいただけます。

個人的には炭焼きは最高に好物です。

意外に知られていませんが太刀魚は煮つけにしてあっさり炊くのもおいしいですよ。

是非