こんにちは。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日は白魚と春野菜のご紹介です。

春野菜は葉物のうるいや三つ葉　せり　こごみなどをいれて炊き上げます。

白魚は別に酒蒸しにしておい蒸らしの時に投入します。

春野菜のいい香りと酒蒸しのほのかな香りが食欲をそそります。

是非この時期だけの食材をお楽しみください。