こんにちは。

本日はのどぐろのしゃぶしゃぶのご紹介です。

初夏のこの頃は脂がのっておいしい春ののどぐろが味わえます。

もちろんお造りで　塩焼き　煮つけ　しゃぶしゃぶでどうぞ。

お出汁ものどぐろのアラ出汁ですのでおいしいエキスが凝縮されております。

最後のしめは雑炊がおすすめです。

是非