和牛料理 2017年6月6日未分類robin-kyoto こんにちは。 本日は近江牛のサーロインのお寿司と炭火焼のご紹介です。 〆の和牛炙り茶漬けもご紹介です。 少し脂の多いお肉ですが軽くあぶれば美味しくなります。 炙り寿司は塩とすだちで、炭焼きはお醤油と塩、わさびでお楽しみください。 お茶漬けはお出汁とわさびでさっぱりお召し上がりいただけます。 今週末までの限定食材です。 是非お召し上がりください。