こんにちは。

本日はいいお天気ですね。

梅雨の休みでしょうか。

本日はふわふわの食感がお楽しみいただける鱧の白焼きのご紹介です。

備長炭で皮目はパリッと身はふわふわに焼き上げます。

お醤油や塩とすだちでお召し上がりください。

香ばしい香りがお酒を勧めます。