こんにちは。

本日も梅雨の晴れ間で何とかお天気は持ってくれそうですが暑くなってきましたね。

こんな日にはコースの冷やし鉢の目にも涼あを感じるお料理のご紹介です。

車海老にはすいも、かぼちゃ、汲み上げ湯葉ときゅうりを添えて冷やした梅肉あんをかけます。

さっぱりとした口当たりに季節のお野菜をふんだんに盛り込んでおります。

是非ともご賞味ください。