こんにちは。

本日も蒸し暑く梅雨らしいお天気が続いておりますね。

本日も先斗町　魯ビンは元気に営業準備中です。

本日は蒸しあわびのご紹介です。

柔らかく炊き上げるためにじっくり5時間蒸し器の中でお酒と昆布とお醤油のみで味付けをして蒸し上げます。

お塩とすだちでまたはお好みでわさびとご一緒にどうぞ。

是非ともお召し上がりください。

冷えた夏酒とご一緒に。