初カツオ 2019年4月25日未分類robin-kyoto Tweet こんにちは。 先斗町 魯ビンは元気に営業準備中です。 4月27日土曜日より鴨川納涼床が始まります。 季節は春から初夏へと おいしい食材も多数ご用意させていただきますので是非お楽しみください。 鱧や稚鮎 初カツオ 山菜などの食材が豊富にございますが今回は初カツオのご紹介です。 和歌山産の小ぶりのかつおを今回は入荷です。 あっさりした油の初カツオは皮を引いたお造りや皮目をパリッと焼き上げたたたきと塩とスダチでお召し上がりいただく塩たたきもお楽しみいただけます。 是非ご賞味ください。